Réalisez du Mlawi, le pain tunisien

Découvrez l'art du Mlawi, le pain traditionnel tunisien

Plongez au cœur de la tradition culinaire tunisienne en participant à notre atelier exclusif de fabrication de mlawi, ce pain feuilleté emblématique de notre gastronomie. Sous la guidance experte de Lamia Temimi, fondatrice de Sawa Taste of Tunisia, vous serez initiés aux secrets de cette spécialité prisée.​

Ce que vous allez vivre :

• Accueil chaleureux : Dès votre arrivée, Lamia vous accueillera dans un cadre authentique, reflétant la richesse du patrimoine tunisien.​

• Introduction au mlawi : Découvrez l'histoire et les particularités de ce pain feuilleté, apprécié pour sa texture unique et sa polyvalence.​

• Atelier pratique : Mettez la main à la pâte en apprenant à préparer la pâte à base de semoule fine et d'huile d'olive, en maîtrisant le feuilletage caractéristique du mlawi.​

• Cuisson traditionnelle : Apprenez les techniques de cuisson sur un "tajine" (crêpière), pour obtenir des mlawis dorés et moelleux.​

• Dégustation conviviale : Savourez vos créations accompagnées de garnitures typiques telles que l'harissa, le thon, le fromage ou le miel, dans une ambiance conviviale.​

Pourquoi participer ?

• Immersion culturelle : Vivez une expérience authentique en découvrant un pilier de la cuisine de rue tunisienne.​

• Savoir-faire artisanal : Acquérez des compétences culinaires traditionnelles transmises de génération en génération.​

• Moments de partage : Rencontrez d'autres passionnés de cuisine et échangez autour de votre amour pour la gastronomie.​

Informations pratiques :

• Durée : Environ 3 heures​

• Lieu : Atelier de Lamia, situé à proximité de Nabeul, au cœur du Cap Bon

• Participants : Groupes de 2 à 8 personnes pour une expérience personnalisée​

• Langues : Français, Arabe, Anglais, Italien​

Réservez dès maintenant votre place pour cette aventure culinaire unique et repartez avec des souvenirs gourmands inoubliables !